A.Vogel Kelpamare® (85 ml)

Kelpamare® er en meget velsmagende vegetabilsk kryddersauce, som fremhæver smagen i din madlavning. Den giver en unik aroma til dine sammenkogte retter, wokretter, asiatiske retter, sushi og lignende. Du kan anvende den alle de steder hvor du vil anvende soya sauce. Kelpamare indeholder gulerod, pastinak, porre, løg og tang. Tangen understøtter bl.a. smagen af fisk og kød, men er ligeledes velegnet til at give vegetariske og veganske retter en afrundet fylde og masser af smag.

Kelpamare er vegansk og en dejlig smagsoplevelse til salatdressinger, marinader, supper, grøntsagssaft, omeletter og som almindeligt, flydende bordkrydderi.

Lynstegt tofu og grønsager med Kelpamare (2 personer)

Ingredienser:

2 forårsløg
200 g friske asparges
150 g østershatte
2-3 store fed hvidløg
½ fennikel
1 rød sød chili
4 små karotter (eller gulerødder)
½ stærk chili
100 g tofu i tern
½ spsk. Kelpamare
1 håndfuld brøndkarse

Sådan gør du:

Hak hvidløget i små tern, og steg det i lidt olie på en pande ved middel varme. Skær forårsløg og asparges i 1 cm længde. Fennikel, karotter og østershatte skæres i tynde skiver. Steg grøntsagerne sammen med det let brunede hvidløg. Steg i 5-6 minutter, hvorefter du tilsætter brøndkarse, tofu i tern, Kelpamare og chili. Der omrøres, og retten er klar til servering. Server evt. med A.Vogel Råris for ekstra fylde.

Anvendelse:

Brug Kelpamare i sammenkogte retter og som smagsgiver i wokretter. Eller stil den frem på bordet, og brug den, hvor du ville have brugt sojasauce.

A.Vogel har siden 1923 udviklet og fremstillet helseprodukter, naturlægemidler og kosttilskud med fokus på friske planter, vildtsamlede eller økologisk dyrkede.