A.Vogel Kelpamare® (85 ml)

Kelpamare® er en meget velsmagende vegetabilsk kryddersauce, som fremhæver smagen af kød i din madlavning, og som er ideel til sammenkogte retter. Den giver en unik aroma til dine måltider og er fremstillet af ekstrakt af tang. Tangen understøtter smagen af kød, men er ligeledes velegnet til at give vegetariske og veganske retter en afrundet fylde og masser af smag. Du kan anvende den i madlavningen på samme måde, som du anvender sojasauce eller bordkrydderi.

Kelpamare er vegansk mærket og en dejlig smagsoplevelse til salatdressinger, marinader, supper, grøntsagssaft, omeletter og som almindeligt, flydende bordkrydderi.

Tilfør dine retter den unikke umamismag med Kelpamare, og fremhæv smagen af kød

Kelpamare sojasauce giver en unik smagsoplevelse og fremhæver smagen af kød. Kom den i sammenkogte ret­ter, supper samt salatdressinger, til grøntsager og omelet­ter osv.

Sådan laver du lynstegt tofu og grøntsager med Kelpamare (2 pesoner)

Ingredienser:

2 forårsløg
200 g asparges
150 g østershatte
2-3 store fed hvidløg
½ fennikel
1 rød sød chili
4 små karotter
½ stærk chili
100 g tofu i tern
½ spsk. Kelpamare
1 håndfuld brøndkarse

Sådan gør du:

Hak hvidløget i små tern, og steg det på en pande ved middel varme. Skær forårsløg og asparges i 1 cm tykke skiver. Fenniklen, karotterne og østershattene skæres i tynde skiver. Steg grøntsagerne sammen med det let brunede hvidløg. Steg i 5-6 minutter, hvorefter du tilsætter brøndkarse, tofu i tern, Kelpamare og chili. Der omrøres, og retten er klar til servering. Server evt. med A.Vogel Råris for ekstra fylde.

Anvendelse:

Brug Kelpamare i sammenkogte retter og som smagsgiver i wokretter. Eller stil den frem på bordet, og brug den, hvor du ville have brugt sojasauce.

A.Vogel har siden 1923 udviklet naturlægemidler, kosttilskud og andre helseprodukter udvundet af friske økologiske planter med aktive stoffer. Produkterne fremstilles i Schweiz under streng kvalitetskontrol.

Læs mere på avogel.dk →