Birchermüesli
Birchermüesli er en traditionel schweizisk morgenmadsret, opfundet af den schweiziske læge Maximilian Bircher-Brenner i begyndelsen af det 20. århundrede. I dag er retten fortsat populær som sund og næringsrig morgenmad. Vi bruger A. Vogel Müesli, som giver en skøn blanding af forskellige flager.
1 portion
Det skal du bruge
1 dl økologisk müesli fra A.Vogel
1 dl mælk eller plantemælk
1 dl neutral yoghurt
Frisk frugt og bær
Ekstra müesli eller hakkede nødder
Evt. honning
Sådan gør du:
1. Bland müesli, mælk og yoghurt i en skål, og rør det godt sammen. Dæk skålen til, og sæt den i køleskabet natten over. Du kan eventuelt lave dobbeltportion, så du har til to dage i træk.
2. Næste morgen: Tilsæt frisk frugt og bær samt evt. ekstra müesli eller hakkede nødder for ekstra knas. Det smager også skønt med lidt honning på toppen for ekstra sødme.
A.Vogel Økologisk Müesli
A.Vogels økologiske müesli indeholder flager af hvede, havre, rug, byg, ristede naturris, mandler, tørrede æbler og rosiner. Æblerne giver müeslien en mild frugtsmag og en sødme, som både store og små vil sætte pris på. De ristede ris gør müeslien knasende sprød, hvilket giver både voksne og børn en skøn smagsoplevelse.