Spinat-feta-muffins
Prøv disse lækre og saftige spinat-feta-muffins næste gang du skal bage.
Perfekt til en suppe, som mellemmåltid eller i madpakken.
Det skal du bruge
1 æg
1 dl planemælk eller komælk
3 spsk olivenolie
50 g parmasan
1 tsk Herbamare salt
150 g feta, smuldret
1 løg, finthakket
1 fed hvidløg, finthakket
150 g spinatblade, grofthakket
200 g speltmel
1½ tsk bagepulver
Fremgangsmåde
1. Æg, mælk, olie og parmasan røres sammen
2. Feta, løg, hvidløg og spinat tilsættes og røres sammen
3. Mel, salt og bagepulver røres i – undgå at røre for meget
4. Fyld i muffinsforme
5. Bages i midten af ovnen ved 180 grader i ca. 25 min.
Server og nyd dem enten lune eller afkølet.
Herbamare Original Urtesalt
Hvis du sætter pris på mad med masser af smag og smæk på smagsoplevelsen, kan du med stor fordel bruge Herbamare Original Urtesalt både til varme og kolde retter. Herbamare Original er et aromatisk og mildt urtesalt som giver din mad en ekstra dimension og kan medvirke til, at du nedsætter dit saltforbrug.